相信大家在玩手機的時候經常在各種軟件上面都見過空氣炸鍋的廣告，這種網紅烹飪工具受到了許多年輕人的喜愛，不用油就能夠炸出美味的食物，因此許多人都非常喜愛這款產品，但是也有人說空氣炸鍋的危害太可怕了，今天就來為大家揭秘到底是什么情況，一起來了解一下吧。

空氣炸鍋的危害太可怕了

空氣炸鍋雖然不放油，但是一些肉類食物里本身就是含有脂肪的，在高溫下，脂肪就會融化變成油，只不過說空氣炸鍋的油沒有以前那么多了，但是也是不等于完全健康的。因為空氣炸鍋也是通過高溫來讓食物達到對應的口感，因此長期食用也是會對身體不好的。

油炸食物食材中的淀粉是必不可少的，淀粉在120度的高溫下就會生成丙烯酰胺，而空氣炸鍋在烹飪食物時的溫度會達到180到200度，因此依舊會產生丙烯酰胺，人體攝入過多的丙烯酰胺就容易產生致癌物質，因此空氣炸鍋的危害還是有的。

不過空氣炸鍋也并不是完全不能用，人體對丙烯酰胺的攝入量還是有一定接受能力的，只要不吃太多，是可以接受的，否則這么多油炸食品店也不會允許開門了。其實吃什么食物都是一樣，不能過量食用，要多種口味搭配才可以，平時換換口味用用空氣炸鍋，還是比較不錯的。

空氣炸鍋的優點也是很多的，不能因為它會產生一點不健康的物質就全盤否定，只要使用方法合理適當，就不會對人體造成危害，而且傳統的油炸方式會更加不健康，在外面賣的更是不敢保證健康質量，因此這么算起來，空氣炸鍋對人體還算是比較友好的了。