就所含營養成分而言,紅薯和土豆并不相克,所以是能一起吃的。不過紅薯和土豆一起吃的話,會攝取更豐富的淀粉,這可以防癌,但也導致血糖升高,并且發胖,大家需注意食用。

紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素;土豆含豐富的淀粉、蛋白質、B族維生素和維生素C等。紅薯所含營養成分和土豆并沒有相克的地方,所以紅薯和土豆是能一起吃的。

1、紅薯+雞蛋(×):紅薯和雞蛋都是難消化的食物,如果一起吃的話,很可能出現消化不良的癥狀,甚至會引起身體的不適導致腹痛等等,所以建議紅薯不要和雞蛋一起吃。
2、紅薯+雞肉(×):雞肉某些成分和紅薯相克,假如一起吃影響腸胃,可能讓人腸胃不適。
3、紅薯+螃蟹(×):紅薯與蟹所含營養成分有相克的地方,一起吃的話可能在身體當中形成結石,甚至出現腹瀉的情況。

4、紅薯+酒(×):紅薯也不能和酒一起吃,吃了紅薯又喝酒的話,可能會腹脹打嗝等等,酒精會刺激到胃部,這種不舒服的感覺會更嚴重一些。