西方備受歡迎的火雞,中國卻很少有人吃主要原因是它不屬于中國傳統食材。火雞是大家都比較理解了解,一些西方國家在重要的節日,都會拿出一整只烤雞來當做大餐。對于西方人來說,火雞有著特殊的意義,不僅會在感恩節的時候吃火雞,在圣誕節也會烤火雞,他們對于火雞的肉類是非常渴望。
西方國家的烹飪方式
我們從影視作品或者是其他方面看到過西方國家烤出的火雞,非常誘人,而這些國家的廚師在不斷地摸索出各種烹飪火雞的方法。美國作為消耗火雞最多的國家,它們的做法是非常簡單粗暴,會將火雞抹滿各種醬料,然后直接放入烤箱中烤制,烤制完畢以后就直接出鍋吃。為了讓火雞更入味兒,在烤前會在肚子里裝入大量的醬料以及一些食材烤。

中國人不喜歡吃火雞的原因
其實火雞在我國的歷史也比較早,在150年前它們就通過西方國家的海員以及傳教士來到我國。可當時就沒有人喜歡吃,火雞的肉質口感相對于我們中國人喜歡吃的雞、豬肉、雞肉、魚肉這些傳統食材有很大的差別,火雞大多數都是瘦肉,口感比較柴。而我國對比較嫩滑多汁的肉類比較有好感,并且在制作方式上,我國與西方國家有很多的不同之處。

尊重各個國家的習俗
每個國家都有每個國家的一些代表美食,對于西方這些國家來說,他們在重要節日吃火雞,就好比我們中國人在過年以及一些節日時吃餃子是一樣的,都象征著團圓、吉祥、幸福的意義。我們能夠做到的是互相尊重,尊重其他國家的一些習俗,也許有一天會隨著發展,我們人類能研究出更多烹飪火雞的方式,滿足中國人的胃口,也許我們會愛上吃火雞。
