目前許多年輕人,愛上了喝茶這樣一種慢生活的情調,我國的茶文化由來已久,并且各個地區都有一些有名的茶葉,例如西湖龍井、武夷山大紅袍、信陽毛尖等等,茶的種類繁多。最近有人問鐵觀音屬于什么茶?是綠茶類還是紅茶類?其實鐵觀音屬于烏龍茶一類,原產于福建泉州。
鐵觀音屬于烏龍茶
鐵觀音作為中國十大名茶之一,因其有著清香的韻味,口感順滑而受到眾多茶友的喜愛。對于一些剛接觸茶葉的小白來說,鐵觀音屬于哪一類茶還搞不太清楚,不過對于一些喜歡和奶茶的年輕人可能知道鐵觀音屬于烏龍茶一類。不過當茶葉真正擺上來的時候,有些人就分不清了,認為屬于綠茶一類。
我們一般說的烏龍茶最出名的就是鐵觀音,不過鐵觀音讓很多人分不出來的原因,也是因為它有著綠茶和紅茶共有的特性,但是又不全是。鐵觀音屬于是一種半發酵的茶,有著綠茶的清香,也有著紅茶的醇厚濃郁。其制作的工藝也是更為繁瑣的。所以這種茶便獨立成一類茶。
鐵觀音產于福建泉州的安溪縣,早在1723年的時候就發現了這種茶樹,并且鐵觀音有著除了一般茶葉的保健功能外,還有抗衰老、防止糖尿病、醒酒等功效。所以一直被大家所喜愛。鐵觀音的濃郁是“七泡有余香”,一般茶葉泡個3-4遍就已經沒有味道了,但鐵觀音依舊堅挺。