中國的美食多種多樣，每個地方都會不同的美食，許多動物也能被做成各種各樣的肉類美食，可以說動物身上的所有部位，只要是能吃的，都可以被做成美食。許多朋友還不知道羊蝎子是啥地方的肉，其實就是羊脊椎上面的肉，因為形狀像蝎子，因此被稱為羊蝎子。
羊蝎子是啥地方的肉：羊的脊椎肉
正常吃羊肉一般會吃羊身上的肉，例如羊腿肉、羊排骨等等，但是羊蝎子是不太常見的一個部位，因此許多人都不知道羊蝎子是啥地方的肉，其實就是羊脊椎上的肉，是上乘的美味佳肴，不僅味道鮮美，而且對人體也有許多的好處，適合各個年齡段的人食用。
只需要輕松燜煮，就可以將羊蝎子的功效完全發(fā)揮出來。羊蝎子可以為人體補充鈣物質(zhì)，老年人吃羊蝎子可以緩解骨質(zhì)疏松等癥狀，強身健骨；中年人吃羊蝎子能夠保持肌膚活力、美容養(yǎng)顏；少年人吃羊蝎子可以健腦增高。羊蝎子可以緩解人體疲勞，幫助人體充滿活力。
羊蝎子是溫性的食品，是冬季滋補身體非常好的一種食品，而且骨頭上的肉也是肉質(zhì)非常鮮美的肉，味道很好。羊蝎子適合不同的人群，而且價格也不會太貴，口味也比較多樣，基本上不會有吃多了很膩的感覺，也不太容易發(fā)胖，多吃一點也沒有什么關(guān)系。
羊蝎子清湯火鍋在我國北方已經(jīng)有300多年的歷史了，不僅可以用來吃，而且還是治療骨質(zhì)疏松的土方法。后來在清湯的基礎(chǔ)上加上了一些辛辣調(diào)料制成老湯，更是別具風味，深受廣大民眾喜愛。在每年入冬時節(jié)，恰上親朋好友一起圍坐著吃一鍋羊蝎子，大口啃肉的爽感真是令神仙也羨慕。
