2015年江蘇揚州進行了一次最大炒飯的挑戰，還頒發了吉尼斯世界紀錄證書，不過頒發證書，僅僅三天的時間，官方就宣布揚州炒飯記錄無效，簡直就是浪費糧食。炒飯是日常生活當中經常吃的食物，如果有了舊飯之后就可以加入一些食材進行炒飯，炒飯的味道也是特別好吃的，好吃的炒飯是不得不提揚州炒飯，在這個世界上曾經就有一則消息，關于揚州炒飯的相當震驚。
世界上最大的揚州炒飯
世界上最大的揚州炒飯重大4192公斤，這件事情發生在江蘇揚州2015年的時候，江蘇揚州進行了一次最大炒飯的挑戰，由于這份飯的分量特別多，最終以4192公斤的重量打破了之前的吉尼斯紀錄。畢竟之前的吉尼斯紀錄是3150公斤的炒飯，因此成為了世界上最大的炒飯，也被吉尼斯官方人員頒發了世界最大份炒飯的吉尼斯紀錄證書，當然這樣的證書讓揚州馬上名聲大漲。
吉尼斯宣布記錄無效
吉尼斯官方頒發吉尼斯記錄證書，從另一個層次上證明打破了吉尼斯的記錄，當然這也是一種榮譽，世界上最大的揚州炒飯頒發了吉尼斯紀錄證書的時候，揚州的名氣馬上上漲起來。可是剛剛頒發證書僅僅三天的時間就宣布揚州炒飯記錄無效。
被爆浪費糧食
之所以剛剛頒發獎項之后，三天的時間就宣布記錄就宣布無效是有原因的，雖然可以打破吉尼斯記錄，但是物品不能浪費，尤其是糧食，根據爆料最大的揚州炒飯，把4192公斤的炒飯一共分給了5個單位，然而最終接到舉報，說有人把這這么多的揚州炒飯直接用貨車送到了養殖場，也就等于是浪費了這么多的糧食，因此宣布記錄無效。
