結的果實像雞蛋一樣的樹是金銀茄,它可以四季開花結果。說到這種樹相信有很多朋友并不是很了解,然而這種樹卻非常的神奇,它為一年生草本植物,特別喜歡在溫暖、高溫、濕潤的環境里。秋天結的果實還可以食用,即使在冬天照樣開花結果非常好看,結出的果實是一顆顆白嫩透亮的蛋,形狀、大小、顏色和我們吃的雞蛋非常相似,為此又被稱為雞蛋果,人們還將這種樹叫做蛋樹。
不同顏色蛋的區別
這種樹有很多神奇之處,會在同一時間出現白色、黃色兩種不同顏色的蛋,很多人對這兩種蛋的顏色比較好奇。今天我們來了解一下,結出白色的果實,說明并沒有成熟,熟了以后會變成黃色。這種樹主要是分布在歐美的一些地區,它卻是源于我國,是后來入侵的西班牙人將它們帶到了國外。

蛋的吃法
曾經還有人開玩笑說金銀茄樹結出的果實可以像雞蛋一樣炒著吃,為此有很多人則替雞捏了一把汗,擔心雞下的蛋就不會受歡迎。這只是一個搞笑的傳說,并不是真實,金銀茄結出的果實在成熟以后,摘下來洗干凈直接食用和水果一樣。雖然外觀很像蛋,但是切開以后,它卻和西紅柿非常相似,而且味道是酸酸。

營養價值
金銀茄的果子含有的營養物質非常高,具有豐富的蛋白質和果膠,還可以和其它蔬菜水果在一起制作成水果沙拉,或者制作果醬、果凍,甚至還可以用植物油清炒著吃,炒的時候可以適量的放一些蒜、蔥來調味。聽了以上小編的介紹,大家對金銀茄的一些特征有了一個簡單的了解,它確實是有很多的神奇之處,讓人覺得非常神奇。
