播種面積最大的農作物是小麥，而我國是最早種植的國家之一。說到小麥大家非常了解，作為三大谷物之一，作用是非常大，幾乎全部都能用來食用，當然也有一小部分作為飼料使用，我國兩河流域是最早栽培小麥的地區。今天小編詳細的帶大家來了解一下小麥這種植物，希望能夠對我們每天食用的糧食有一個正確的認知。

小麥的作用

小麥作為單子葉植物，在世界各地廣泛種植，它也是人類的主食之一，在磨成面粉以后，可以制作各種各樣的美食，比如我們吃的饅頭、面條、餅干、面包等等，都有小麥的參與。而發酵后還可以制作啤酒、酒精或者是燃料，里面含有了豐富的蛋白質、礦物質、鈣鐵、維生素，給身體帶來很多的營養價值。小麥是家家戶戶餐桌上不可缺少的一種食物，尤其是在吃早餐或晚餐的時候，都會有小麥的參與。

小麥對國家的影響

小麥的種植方式也比較簡單，適應范圍比較廣，是屬于溫帶長日照植物。無論是平原還是海拔4000米的高原，均可栽種小麥。除了我國以外，蘇聯、美國、加拿大和阿根廷這些國家生產的小麥產量比較高。小麥作為我國的最重要口糧之一，生產和發展影響著國家糧食的安全和社會的穩定，如今我國也在提倡以及鼓勵小麥的大量種植。

需要注意的種植方式

通過對小麥的種植，我們可以了解，農民是非常辛苦，要想種植出高產量以及優質的小麥，需要付出很大的辛苦。比如選擇高肥水地塊，這是種植優質小麥的必要點，要根據品種特性來選擇適宜的基本苗，種植過大會影響了后期的管理，同時，要注意澆好灌漿水等等。我們每天吃的小麥都是農民非常辛苦種植出來，所以我們應該珍惜農民的勞動成果。