老鼠肉可以吃,而且味道還很好吃,已經(jīng)成為了一種習(xí)慣。俗話說(shuō)民以食為天,在中國(guó)的歷史當(dāng)中,人們就會(huì)選擇各種食材來(lái)制作成美味的食物。每一個(gè)地方的特色美食都是有所不同,有的地方的特色美食對(duì)于當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是人間美味,但是對(duì)于其他地方的人群來(lái)說(shuō),有可能就是難以下咽。應(yīng)該有很多人都知道,老鼠在生活當(dāng)中是讓人比較討厭的,俗話說(shuō)過(guò)街老鼠人人喊打,但是在生活中竟然還有人吃老鼠肉。

老鼠肉能吃嗎
老鼠肉其實(shí)可以吃,味道很美,在廣東當(dāng)?shù)睾芏嗳硕枷矚g吃老鼠肉,會(huì)選擇將老鼠肉制作成各種美味的食物,久而久之就已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)氐囊环N習(xí)慣,不論是多大年紀(jì)的人,經(jīng)常會(huì)選擇抓幾只老鼠集中處理,烹飪出美味的食物就直接吃掉。

人們喜歡吃老鼠肉的原因
很多人都覺(jué)得老鼠在生活中是比較討厭的,尤其是在很多農(nóng)村地區(qū)經(jīng)常可以在家中看到老鼠的身影,當(dāng)人們看到老鼠的時(shí)候,就會(huì)直接選擇用藥毒死或者是用夾子夾死。但是如果在生活的地方出現(xiàn),大面積的老鼠時(shí)有可能會(huì)對(duì)農(nóng)作物造成很大的影響,甚至也會(huì)給人們的生活帶來(lái)很大的困惑,因此人們?yōu)榱四軌驈氐椎南麥绲衾鲜螅瓦x擇將老鼠制作成美味的食物,久而久之人們就比較喜歡吃老鼠肉。

老鼠肉的處理過(guò)程
老鼠肉雖然味道比較好,但是在處理的過(guò)程當(dāng)中是需要很多的時(shí)間,也是很繁瑣的,首先就是需要選擇用開(kāi)水進(jìn)行燙老鼠,這樣就可以將老鼠的皮毛去掉。當(dāng)去掉之后,就選擇將內(nèi)臟處理干凈,將老鼠剁成一小塊一小塊,在鍋中烹飪出美味的食物就可以直接吃,對(duì)于很多地方的人來(lái)說(shuō),這都是不錯(cuò)的一道下酒菜,不過(guò)對(duì)于很多外地人來(lái)說(shuō)估計(jì)難以下咽。