之所以西紅柿越來越難吃，首先最主要就是品種多樣性的因素，已經(jīng)嚴(yán)重影響了口感。在人成長的過程當(dāng)中是需要大量的維生素含量，而有很多人都比較喜歡在生活中吃西紅柿。西紅柿的口感比較獨(dú)特，其中維生素含量也比較多，但是有很多人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，近幾年來西紅柿的口感發(fā)生了很大的變化，現(xiàn)在的西紅柿越來越難吃，其實(shí)背后的原因有很多。

品種的多樣性

首先之所以西紅柿越來越難吃，主要就是因?yàn)槠贩N的多樣性。很多農(nóng)民在生活當(dāng)中主要就是以各種農(nóng)作物為主，而農(nóng)民會(huì)將更多的精力放在種植農(nóng)作物上。辛辛苦苦一年就需要擁有很好的經(jīng)濟(jì)效益以及收益，因此在選擇種植西紅柿的過程當(dāng)中，一般最主要會(huì)考慮的就是產(chǎn)量，經(jīng)常會(huì)選擇產(chǎn)量比較高的西紅柿，可能這種西紅柿的口感并不是那么好吃。

噴灑了很多農(nóng)藥

還有一個(gè)原因，和科學(xué)技術(shù)的提升有著很大的關(guān)系。現(xiàn)在有很多農(nóng)民在種植西紅柿的過程當(dāng)中，一方面需要擁有很高的產(chǎn)量，而另一方面又想要預(yù)防病蟲害的出現(xiàn)，因此在種植期間就會(huì)噴灑很多農(nóng)藥。可能這些農(nóng)藥物質(zhì)的殘留已經(jīng)嚴(yán)重影響了西紅柿的口感，還有很多農(nóng)戶為了在市場當(dāng)中搶占先機(jī)，因此會(huì)選擇催紅的藥物，這些都會(huì)影響口感。

和土壤環(huán)境有關(guān)

眾所周知，現(xiàn)在的地球環(huán)境發(fā)生了很大的變化，人們在種植西紅柿的過程當(dāng)中會(huì)選擇不同的土壤環(huán)境，其實(shí)不同的土壤環(huán)境所生產(chǎn)出來的西紅柿口感也會(huì)有很大的差距。因此也想要呼吁農(nóng)民在種植西紅柿的過程當(dāng)中一定要考慮比較周到，盡可能要保證西紅柿的口感，這樣才能夠滿足更多消費(fèi)者的需求。