青魚之所以成為養殖量最少的魚，是因為養殖成本比較高，這是一種草食性魚類。魚在海洋當中比較常見，魚的種類有很多，眾所周知，在中國有四大家魚，這些魚每年的產量都比較高，可以帶動當地的經濟發展，可以給農戶們產生更高的收益。魚當中的營養價值比較豐富，已經成為了餐桌上必備的一道美食。青魚是屬于四大家魚之首各方面的優勢比較多，卻成為了養殖量最少的魚。

養殖成本高

對于更多的養殖農戶來說，養殖成本低是至關重要的，農戶都希望花最少的錢得到最大的利益。在四大家魚當中，鯨魚和其他魚的差別比較大，這種魚的養殖成本相對來說很高，這種魚是草食性魚類。在養殖過程當中只需要喂養植物性的飼料，而這種飼料的價格比較貴。由此可見成本比較高，最終獲得的利益和其他魚也差不多，久而久之就會導致養殖量逐漸減少。

被稱為索命魚

青魚在自然界當中的名聲不是很好，這種魚的體型比較大，生性兇猛，當人們在捕捉的時候，有可能會因為青魚的攻擊而受到傷害，很有可能被青魚拽入河中造成危險的事情發生。因此被稱之為是索命魚，對于養殖戶來說會造成很大的危險，人們不會冒著生命危險去做這樣的事情。

養殖周期長

青魚在自然界當中是一種生長速度比較慢的魚類，雖然人工養殖可以提供充足的條件，以及有利的環境，能夠比野生魚類生長的快。但總體從養殖到出欄差不多需要兩年以上的時間，在這種情況之下，給人們帶來的收益就比較少。而其他的三種家魚一般情況下，會在一年左右上市，這樣就可以提高效益。人們不會做徒勞無功的事情。