翡翠白菜是一件清代文物是由一枚翠玉所雕琢出白菜形狀的玉器，現在收藏在臺北故宮博物院。

翡翠白菜簡介：

翡翠白菜的整個長度達到18.7厘米，寬度達到9.1厘米，厚度達到5厘米，翡翠白菜和真實的白菜相似度可以稱之為100%，翡翠白菜是由一塊翠玉經過能工巧匠雕琢而成，擁有非常潔白的菜身碧綠的葉子，讓人看了之后感覺到和真實的白菜沒有任何區(qū)別，在翡翠菜葉子上還能夠看到有兩顆停留的昆蟲，這2個昆蟲則是寓意多子多孫的螽斯和蝗蟲翡翠白菜原本是在紫禁城的永和宮，是光緒皇帝瑾妃的寢宮，因此很多人都推測翡翠白菜是瑾妃嫁入皇宮的嫁妝，象征著瑾妃的清白同時也寓意瑾妃嫁入宮中能夠多子多孫。

整個翡翠白菜的棱角包括蝗蟲和螽斯雕刻出來的每一根觸角都非常的清晰，彰顯了雕刻者的精湛技藝，在中國是一件非常珍貴的玉器。雕琢玉器相當的費時費功，在雕琢過程中如何去節(jié)省材料節(jié)省雕刻的時間包括在設計玉器形狀的過程中，需要去思考的問題非常多，工匠就會采取量材就質的方式去設計，通俗一點講就是根據玉器自然形成的色澤或者是形狀去設計玉器的外貌，是根據這一塊玉器外在條件的限制之下去設計出相應的雕琢圖。在臺北故宮展覽館中一共有三顆翡翠白菜，除了作為鎮(zhèn)館之寶的翡翠白菜之外，第2顆是顏色呈綠黃相間的翠玉白菜，整個白菜的高度大約是13.4厘米顏色較為偏黃，在這棵翠玉白菜中菜葉上也有菜蟲，因此臺北故宮的工作人員稱之為翠玉小白菜。不過這棵翠玉白菜和鎮(zhèn)館之寶的翡翠白菜相比，不管是在質地上還是在雕琢上都要略遜一籌。