春節(jié)吃太多不能依靠喝茶來刮油,想要真正做到刮油,可以在大量攝入脂肪的時候補充新鮮的蔬菜水果,用粗糧代替精米白面類食物,做到均衡飲食,才能真正“刮除”體內(nèi)的油脂,減輕這種高能量食物給身體帶來的負(fù)擔(dān)。

喝茶并不能減少人體對于脂肪的攝入,茶葉中含有兒茶素、咖啡因等生物堿以及少量維生素、礦物質(zhì)和氨基酸,但這些物質(zhì)并不能影響人體對于脂肪的消化和吸收,喝濃茶還更容易讓人感到饑餓,從而增加食物的攝入,最終與喝茶的目的背道而馳。茶水中的主要成分其實是水,脂肪不溶于水,缺少酸堿物質(zhì)的催化時,脂肪物質(zhì)難以完成水解,也就不能起到真正意義上的刮油效果。

早在2002年法國就有一項關(guān)于中等肥胖個體的研究,結(jié)果表明就算每天喝下10杯綠茶,實驗對象的體重指數(shù)也不會發(fā)生什么變化。2012年還有一項薈萃分析表明,喝茶不會對成年人的體重帶來顯著的影響,這也從另一個角度證明了喝茶不會起到減肥的效果。喝茶也不會加速脂肪的分解或者消耗,只有均衡飲食、適當(dāng)運動才能燃燒體內(nèi)的脂肪,減肥并沒有捷徑。

想要有效刮油,可以多吃白肉,少吃紅肉、餐后適當(dāng)喝茶、烹調(diào)方式多清蒸少油炸。白肉就是魚肉、雞肉、蝦肉,這些食物含有較高的蛋白質(zhì),脂肪含量低,選對部位可以幾乎不吃進任何脂肪。餐后喝一點普洱茶或者大麥茶能降低血脂,尤其適合脂肪攝入過多的人群。清蒸是最健康的烹調(diào)方式之一,油炸會產(chǎn)生不飽和脂肪酸,這種物質(zhì)有可能導(dǎo)致血脂上升,增加熱量攝入,不利于減肥。