春節(jié)吃太多不能依靠喝茶來刮油，想要真正做到刮油，可以在大量攝入脂肪的時候補充新鮮的蔬菜水果，用粗糧代替精米白面類食物，做到均衡飲食，才能真正“刮除”體內(nèi)的油脂，減輕這種高能量食物給身體帶來的負(fù)擔(dān)。

喝茶并不能減少人體對于脂肪的攝入，茶葉中含有兒茶素、咖啡因等生物堿以及少量維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，但這些物質(zhì)并不能影響人體對于脂肪的消化和吸收，喝濃茶還更容易讓人感到饑餓，從而增加食物的攝入，最終與喝茶的目的背道而馳。茶水中的主要成分其實是水，脂肪不溶于水，缺少酸堿物質(zhì)的催化時，脂肪物質(zhì)難以完成水解，也就不能起到真正意義上的刮油效果。

早在2002年法國就有一項關(guān)于中等肥胖個體的研究，結(jié)果表明就算每天喝下10杯綠茶，實驗對象的體重指數(shù)也不會發(fā)生什么變化。2012年還有一項薈萃分析表明，喝茶不會對成年人的體重帶來顯著的影響，這也從另一個角度證明了喝茶不會起到減肥的效果。喝茶也不會加速脂肪的分解或者消耗，只有均衡飲食、適當(dāng)運動才能燃燒體內(nèi)的脂肪，減肥并沒有捷徑。

想要有效刮油，可以多吃白肉，少吃紅肉、餐后適當(dāng)喝茶、烹調(diào)方式多清蒸少油炸。白肉就是魚肉、雞肉、蝦肉，這些食物含有較高的蛋白質(zhì)，脂肪含量低，選對部位可以幾乎不吃進任何脂肪。餐后喝一點普洱茶或者大麥茶能降低血脂，尤其適合脂肪攝入過多的人群。清蒸是最健康的烹調(diào)方式之一，油炸會產(chǎn)生不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)有可能導(dǎo)致血脂上升，增加熱量攝入，不利于減肥。