很多人在做飯的時候總是會發現大米中有蟲子,這樣的大米不但讓人感到惡心還會影響口感。本次小編就給大家帶來大米生蟲子處理小訣竅,其中放花椒是最好的,花椒堪稱米中的克星,另外大蒜,生姜,冷凍,暴曬都是十分不錯的方法。
大米生蟲子處理小訣竅
1、放入花椒
有的人擔心放入花椒會串味,但是完全不用擔心這個問題,花椒不會串味。花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,將花椒包好放在生蟲的大米中,這樣的話那些蟲子聞到這些花椒的味道就會馬上從里面爬出來。
2、大蒜生姜
這是針對那些已經長了翅膀的米蟲,這樣的米蟲在夏天十分常見,可以將大蒜剝皮放入生蟲的大米中,或者你也可以將生姜放入大米之中。不過這兩種方法都需要定期的查看,因為生姜和大蒜到了一定的時間是會腐爛的。
3、冷凍大米
假如大米中的蟲子不是十分多的話可以將大米放在冷凍冰箱中,大米中的蟲子是十分害怕低溫的,低溫可以殺死這些蟲子,這樣的話在你自己做飯的時候使用清水就可以將蟲子洗出來,而且還會影響大米的口感。
4、暴曬大米
將生蟲的大米放在陽光下暴曬,這樣的話蟲子全部都會被殺死,然后你可以使用漏網過濾掉這些蟲子。這個方法是比較適合蟲子比較多的大米的。其實平常也是可以曬一下大米的,這樣可以預防蟲子生長。