蘑菇是營養又美味的食物，種類比較豐富，有野生蘑菇，也有人工培育的蘑菇，那么你知道世界十大最受歡迎蘑菇品種都有哪些嗎？

猴頭菇

猴頭菇是一種營養非常豐富的蘑菇，口感鮮嫩，味道清香，不管是做湯還是炒菜都很好吃，含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物有利于消化，還有滋補身體的效果。

茶樹菇

茶樹菇是一種口感比較有韌性的蘑菇，也是一種高蛋白質低脂肪的美食。平時可以用來燉雞燉排骨，炒菜都很好吃，還具有降低膽固醇抗癌的效果。

杏鮑菇

杏鮑菇也是現在市場上比較常見的食材，口感脆嫩，肉質肥厚，吃起來也比較有嚼勁，有著獨特的風味，被人們稱為平菇之王。這種蘑菇熱量比較低，減肥期可以適當多吃。

香菇

香菇是一種常見的蘑菇，也是世界第二大菇，在我國種植香菇的時間已經很長，人工栽培香菇的地方幾乎遍及全國。是著名的食用菌產品，有著豐富的營養，具有降低血脂，降低膽固醇的效果。

雞縱菌

雞縱菌主要產自我國西南地區，是一種營養價值比較高的菌菇，有著獨特的美味，整體的質地都比較細膩。一般分布在我國西南東南以及臺灣地區，味道比雞肉還要鮮嫩。

羊肚菇

羊肚菇是一種比較珍貴的蘑菇，里面是真空的褶皺，看起來像羊肚，營養十分豐富，也是比較罕見的一種菌菇。現在也可以人工栽培，但野生的價值更高。

金針菇

金針菇在中國，俄羅斯，澳大利亞等國家都比較常見，是常見的食材，制作方法很多，可以炒菜，也能涮火鍋，口感滑嫩，味道清甜，熱量很低，吃了對人體有不少好處，但不要一次吃太多。

牛肝菌

牛肝菌是云南地區特產的菌菇類，外形看起來像牛肝一樣，屬于比較稀有名貴的菌菇，一般生長在云南松等針葉林和混交林的地方。可以用來清炒或者是燉湯，味道都很好。

口蘑

口蘑是一種主要存在草原的蘑菇，營養價值很高，相對來說價格也比較貴。這種蘑菇的產量不高，吃起來味道鮮美，口感滑嫩。

松茸

松茸也是一種比較珍貴的蘑菇，整體營養價值比較高，烹飪方法也很多，可以蒸煮炒燉湯做火鍋都很不錯。